- Advertisement -

Evde lahmacun yapılışı Pratik kolay lahmacun nasıl yapılır?

Türklere özgü lezzetlerden lahmacunun pratik ve kolay şekilde evinizde ki malzemeler ile yapabilirsiniz. Evde lahmacun yapılışı tarifimizi anlatıyoruz.

0 70

- Advertisement -

Türk pizzası diyede adlandırılan lahmacunu siz de eviniz de rahatlıkla yapabilirsiniz. Bu tarifimiz de evde lahmacun yapılışı o kadar pratik ve kolaydır. Damak tadımızın en sevilen lezzetlerinden olan lahmacunun yapılışı nasıldır sorusunu sizler için hazırladık.

Lahmacun kısa sürede hazır olan bir yemektir. Özellikle lezzeti ve doyurucu ile her zaman tercih edilir. Bu doyurucu  ve sağlıklı yemeği eviniz de sizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Çıtır çıtır hamuru ile damak çatlatan kıymanın lezzetiyle işte ev yapımı lahmacun tarifi

Hamuru için gerekli malzemeler;

  • 250 gram kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Tuz
  • Pulbiber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 paket yaş veya kuru maya
  • Yaklaşık 4-5 su bardağı un
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 adet büyük boy yeşil biber
  • 2 adet orta boy domates

- Advertisement -

Evde lahmacun yapılışı
Evde lahmacun yapılışı

Evde lahmacun yapılışı;

İlk olarak hamur için 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 paket yaş veya kuru maya ve 4-5 su bardağı un bir kapta karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Daha öncesinde unlanmış tezgaha elde edilen hamurları 8 eşit parçaya bölüp top haline getirilip unlanır ve üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika kadar dinlenmeye bırakılır.

Hamur dinlenirken İç harcı için malzemeler hazırlanmaya başlanılır. Bir kap içine 250 gram kıyma ve biber, domates, sarımsak, maydanoz ve soğanı rondodan geçirerek üzerine yarım yemek kaşığı domates salçası, sıvı yağ, tuz, yarım yemek kaşığı biber salçasını ve pul biberi bir kaşık yardımıyla karıştırmaya başlayalım. Kıvamı kolayca sürülebilecek hale gelebilmesi için malzemelere yarım su bardağı su ilave ederek tekrar karıştırılır.

Dinlenmeye bırakılan hamurları bir merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açılmalıdır. Merdane yardımı ile açılan hamurlara bir kaşık yardımıyla harçtan sürülmelidir. Geniş bir tavayı önceden ocakta ısıtarak lahmacunları tavaya yerleştirelim. Kısık ateşte kızarmasını bekleyelim.

Evde lahmacun yapılışı tarifimizi servis ederken yanında yeşillik ve bol limon ile servis edelim. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!

- Advertisement -