Yeni trend ‘Et kokoreç’

Kokoreç, Türk damak tadının vaz geçilmez lezzetleri arasında şüphesiz ön sıralarda geliyor.

- Bu haber 346 kez okundu.

Yeni trend ‘Et kokoreç’
loading...

 Son dönemde sağlık açısından gönül rahatlığıyla yiyebileceğimiz ve aynı doyumsuz tadı alabileceğimiz “Et Kokoreç” sofralarımızdaki yerini aldı. Et kokorecin ustalarından Günaydın Steakhouse’un Şefi Osman Şengül, bu enfes yemeği şöyle tarif ediyor: “Kuzunun sırt yağı ve etinden bir miktar alınıp ızgaraya gösteriliyor. Bir taraftan da 200 derecede döküm tabak kızdırılıyor. Tarifin en önemli noktası etlerin kesimi... Kesilen etler ayrıca zırhtan da geçiriliyor.  Sonra etler 200 derecede kızmış döküm tabakta pişirilmeye başlıyor. Pişerken tuz, kekik, pul biberi ekleniyor.  Pişen et kokoreç kızarmış ekmekle servis ediliyor.”

 


 

yükleniyor...
Anahtar Kelimeler:
KokoreçTürk Damak Tadı
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.