Peynirli sufle tarifi

Peynirli sufle tarifi

Peynirin en güzel hali: Peynirli sufle!

1061 Kez Okundu
16 Ocak 2016 Cumartesi 11:47
loading...

peynirli-sufle-tarifi

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt
4 adet yumurta
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
2 çorba kaşığı mısır unu
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Tereyağını eritin. Unu ekleyip, un kokusu kayboluncaya kadar kavurun. Sütü azar azar karıştırarak ilave edin. Üzerinde kabarcıklar oluştuğunda 3 dakika daha karıştırarak pişirip altını kapatın.

Yumurtaların beyazlarını sarılarından ayırın. Yumurta sarılarını devamlı karıştırarak teker teker karışıma ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniri, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Karışımı soğumaya bırakın. Yumurta aklarını mikserle çırparak kar haline getirin. Yumurta akını, fazla karıştırmadan alt üst ederek hazırladığınız karışıma ilave edin.

Sufle hamurunu iyi yağlanmış sufle kalıplarına bölüştürün. Önceden 200 derece ısıtılmış fırının en alt rafında 20 dakika pişirin. (Sufleyi, 2 litrelik düz kenarlı derin bir kapta da pişirebilirsiniz).

Afiyet olsun

Benzer Haberler

loading...



Anahtar Kelimeler

Yorum Gönder